Filbert-nødder, også kendt som hasselnødder, er nogle af de mest klassiske og populære nødder. De har en karakteristisk aflang form og en nøddeagtig, cremet smag. Filbert-nødder dyrkes hovedsageligt i Middelhavsområdet og er særligt populære i Tyrkiet og Italien. De er rige på vitaminer, mineraler og sunde fedtstoffer, og kan nydes både rå, ristede eller som ingrediens i mange retter. Filbert-nødder er et godt valg for dem, der ønsker en nærende og lækker nød med en klassisk smag.

Blødskallede hasselnødder: Lækkert knask

Blødskallede hasselnødder er et lækkert og nemt snack, der er perfekt til at have liggende i skåle eller tage med på farten. Disse nødder har en blød skal, som er let at knække op og kommer ud med hele kærnen intakt. Smagen er cremet og nøddeagtig, med en let sødme og en behagelig sprødhed. Blødskallede hasselnødder er ideelle til at snacke på, tilføje til salater eller bruge i bagemad. Lær mere om forskellige typer hasselnødder og find den perfekte til dine behov.

Pigeøjne – små, men fine

Pigeøjne er små, men de har en særlig charme. Selvom de er mindre end andre hasselnøddetyper, har de en intens smag og en lækker, krøllede tekstur. Pigeøjne passer perfekt til at snacke på, og de giver en dejlig crunch i dine bagværk. Du kan finde vores lækre hasselnød tilbud på vores hjemmeside.

Kæmpe-hasselnødder: Imponerende og intense

Kæmpe-hasselnødder er en imponerende og intens variant af den klassiske hasselnød. Disse nødder er markant større end deres mere almindelige slægtninge, ofte op til dobbelt så store. Deres skaller er også tykkere og mere robuste. Når man knækker en kæmpe-hasselnød, afsløres en fyldig, nøddeagtig kerne med en intens smag. Denne type hasselnød er perfekt til at give ekstra fylde og karakter til bagværk, desserter og andre retter, hvor man ønsker en kraftigere nøddekarakter. Selvom de kan være lidt sværere at finde, er kæmpe-hasselnødder et spændende alternativ, der tilfører en ekstraordinær dimension til enhver nøddebaseret oplevelse.

Perlehvide nødder: Udsøgt elegance

Perlehvide hasselnødder er en særlig delikat og eksklusiv variant, som udmærker sig ved deres udsøgte elegance. Disse nødder har en blød, cremet tekstur og en subtil, nøddeagtig smag, der gør dem til et sandt kulinarisk højdepunkt. Deres fine, lysende skal og delikate kerne giver dem et eksklusivt og raffineret udtryk, der gør dem perfekte til at pynte på ostebrættet, i desserter eller som en lækker snack. Perlehvide hasselnødder er et must for den sande nøddeentusiast, der sætter pris på kvalitet og nuanceret smag.

Røde hasselnødder: Unikke og aromatiske

Røde hasselnødder er en særlig og unik variant, som adskiller sig fra de mere almindelige lysere nødder. Disse nødder har en dybere, mere aromatisk smag med en let sødme. Farven spænder fra rødlig-brun til næsten mørkerød, afhængigt af modningsgraden. Røde hasselnødder er desuden ofte lidt større end andre typer. De har en sprød, let knaprende tekstur, som giver en behagelig mundoplevelse. Disse nødder er særligt velegnet til bagværk, hvor deres intense smag kan fremhæves. De kan også nydes som snack eller bruges i salater og andre retter for at tilføje en unik, nøddeagtig karakter.

Nødder med bid: Hassel-mandler

Hasselnødder er ikke den eneste nød med bid og karakter. Hassel-mandler, også kendt som filbert-nødder, er en nært beslægtet variant, der tilbyder en mere intens og nøddeagtig smag. Disse nødder har en mere langstrakt og mandelformet skal, der giver dem et mere robust og kraftfuldt udtryk. Hassel-mandler har en tydelig crunch, når man bider i dem, og den nøddeagtige smag er mere fremtrædende end hos den almindelige hasselnød. De er et fantastisk valg til at tilføje bid og karakter til bagværk, desserter og andre retter, hvor du ønsker at fremhæve den intense nøddekarakter.

Smagfulde hasselnødder fra Tyrkiet

Tyrkiet er kendt for at producere nogle af de mest smagfulde hasselnødder i verden. Disse nødder dyrkes i de bjergrige områder omkring Sortehavet, hvor klimaet og jordbunden er ideelle til at frembringe en unik og intens smag. Hasselnødderne fra Tyrkiet har en rig, nøddeagtig aroma og en cremet, let krummet konsistens, som gør dem perfekte til både bagning og snacking. De er også en værdifuld kilde til sunde fedtstoffer, fibre og mineraler, og kan med fordel indgå som en del af en afbalanceret kost.

Økologiske hasselnødder: Bæredygtigt valg

Økologiske hasselnødder er et bæredygtigt valg, der ikke blot er godt for din sundhed, men også for miljøet. Dyrkning af økologiske hasselnødder foregår uden brug af pesticider og kunstgødning, hvilket beskytter jorden og den omgivende natur. Desuden er økologisk dyrkning mere energieffektiv og reducerer udledningen af drivhusgasser sammenlignet med konventionel produktion. Når du vælger økologiske hasselnødder, støtter du op om en mere bæredygtig fødevareproduktion, der tager hensyn til både mennesker og miljø.

Hasselnødder i madlavning og bakning

Hasselnødder er fantastiske i madlavning og bakning. De har en nøddeagtig og lidt sødet smag, som giver en dejlig fylde og tekstur til retter. Hasselnødder kan bruges i alt fra kager og desserter til salatdressinger og pesto. De passer særligt godt i nøddetærter, mandelkager og chokolade-hasselnødde-kager. Hasselnødder kan også bruges til at pynte og give crunch til forskellige retter. Når de ristes, udvikler de en endnu mere intens og nøddeagtig smag, som giver en lækker kontrast i både søde og salte retter.